El domingo es una pausa necesaria   El sonido de una copa al chocar suavemente con otra puede ser el inicio de una historia. Aire Tinto 2025 lo sabe bien, y por eso regresa a Val’Quirico, Tlaxcala, el próximo 18 y 19 de octubre, para recordarnos que el vino también se vive: en los encuentros, en los sabores y en las memorias que se guardan cuando el día se estira con calma. El domingo 19 de octubre promete ser la fecha ideal para quienes buscan algo más que un festival. Es un recorrido sin horarios estrictos, pensado para quienes disfrutan detenerse en cada stand, conversar con los sommeliers o…