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5 lugares para hacerle honor al Día de la Hamburguesa
Especialistas en sabor Cada 28 de mayo se abre un portal hacia lo esencial: pan, carne y queso —sí, estamos hablando de la hamburguesa—. Más allá de modas, esta mezcla de ingredientes ha demostrado ser inmortal. Y en la CDMX hay lugares que se la toman en serio, con propuestas que cruzan desde el confort de lo clásico hasta interpretaciones inesperadas. Te dejamos cinco espacios donde la hamburguesa no es un antojo, es un ritual. Open House Burgers | @openhouseburgersMilwaukee 66, NápolesLunes a sábado, de 13:00 a 22:00 hrs – Domingo de 13:00 a 19:00 hrs. En una casita de la Nápoles sucede algo muy serio con la…
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Tres estilos diferentes de esquites en la Ciudad de México
Un clásico de la gastronomía mexicana El elote en vaso, mejor conocido como esquites, es un clásico de la gastronomía callejera mexicana. Aunque la receta tradicional sigue siendo un favorito indiscutible, la creatividad culinaria ha dado lugar a nuevas versiones que juegan con ingredientes y técnicas de otras cocinas del mundo. Si quieres ampliar tu experiencia con este antojito, aquí te presentamos tres opciones que transforman lo cotidiano en una experiencia gastronómica única. 1. Un giro crujiente con inspiración coreana En Jowong, un bistró coreano ubicado en la Condesa, los esquites reciben un tratamiento especial. Aquí, en lugar de servirse hervidos, el maíz adquiere una textura crujiente que…
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Bodegas Emilio Moro: Cómo enfriar tu vino de forma correcta
Disfrutar de una copa de vino a la temperatura correcta hace toda la diferencia. No se trata solo de que esté frío, sino de resaltar sus características sin alterar su esencia. Si quieres enfriar tu vino sin cometer errores, aquí te compartimos algunas recomendaciones de etiquetas, así como métodos prácticos para brindar con frescura. ¿Cuál es la temperatura correcta? Cada tipo de vino se disfruta mejor a cierta temperatura. Los blancos elaborados con uva Godello, como Polvorete, El Zarzal y La Revelía de Bodegas Emilio Moro, deben servirse entre 6°C y 10°C. De este modo, sus notas y aromas se perciben de manera equilibrada sin que el frío…
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Celebra San Patricio con una Porter artesanal en Beertlan
Siempre es buen momento para una cerveza San Patricio es sinónimo de cerveza, pero este año Beertlan tiene una propuesta distinta para quienes buscan algo más que la típica cerveza verde: una Porter artesanal de cuerpo robusto y notas profundas de cacao y café tostado. Del 14 al 17 de marzo, este tap room en Coyoacán se viste de fiesta con una decoración especial y un menú diseñado para maridar con su selección de cervezas e hidromieles. La Porter de Beertlan, elaborada por Cervecería Obni, es una cerveza oscura con 6.5% ABV, que combina el dulzor de las maltas tostadas con un amargor moderado, resaltado por los lúpulos Summit y…
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Contramar y Nicos: Un dueto gastronómico de edición limitada
Celebrando los sabores de la ciudad Como en una colaboración musical en la que dos artistas unen sus estilos para crear un sonido único, Clásicos del DF Vol. 1 es una sinfonía de sabores que rinde homenaje a la historia gastronómica de la Ciudad de México. En esta edición inaugural, dos nombres imprescindibles de la escena culinaria nacional, Gabriela Cámara (Contramar) y Gerardo Vázquez Lugo (Nicos), fusionan su talento para ofrecer una experiencia que dialoga entre la tradición y la innovación. El pop-up, que tendrá lugar los próximos 1 y 2 de marzo en la Roma Norte, se desarrollará en tres «actos»: comida, cena y brunch. A través…
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OSO AMOROSO: El brindis más cute para este 14 de febrero
Celebra el amor y la amistad con esta edición especial de Cervecería Obni Con la llegada del mes del amor y la amistad, Cervecería Obni presenta una bebida única para celebrar San Valentín: la hidromiel Oso Amoroso. Esta refrescante hidromiel con sabor a cereza es la opción ideal para brindar con los seres queridos y compartir momentos inolvidables este 14 de febrero. Oso Amoroso, disponible en presentación de 355 ml, cuenta con una concentración alcohólica del 6.5% (ABV). Su sabor equilibrado combina la dulzura natural de la miel de abeja con el toque frutal de la cereza, ofreciendo una experiencia sensorial única. Sus ingredientes incluyen agua, miel de…
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Los sabores de febrero: Experiencias culinarias en CDMX
Un mes de mucho sabor La Ciudad de México se caracteriza por su amplia variedad de ofertas culturales, recreativas y gastronómicas. Este mes, los restaurantes y espacios culinarios presentan propuestas que van desde la tradición hasta la innovación, ofreciendo las mejores opciones para todos los gustos y fechas especiales. Tamales para el Día de la CandelariaNicos | Av. Cuitláhuac 3102, Clavería, Azcapotzalco, CDMX. La tradición marca que quien encuentra el «niño» en la Rosca de Reyes invita los tamales el 2 de febrero. Nicos, restaurante emblemático de cocina mexicana, presenta una selección especial de tamales con sabores auténticos. nicos.mx Taller «Arma tu Tabla de Quesos»Teke | Av. Homero…
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San Valentín para solterxs: speed datings cerveceros
Chelas y amor, la mejor combinación ¿Quién dice que no puedes conocer a alguien especial el mismo 14 de febrero? Si quieres salir de tu zona de confort y conocer gente nueva, aquí tienes algunas opciones para disfrutar San Valentín a tu manera. Speed Dating cervecero en Falling Piano y Hop The Beer Experience Si estás abiertx a conocer gente nueva, los bares Falling Piano y Hop The Beer Experience te tienen cubiertx. Ambos lugares organizarán speed datings cerveceros donde podrás disfrutar de citas rápidas con una buena cerveza en mano. Botellas de vino para disfrutar en casa Si prefieres una velada tranquila y elegante en casa, nada…
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Las mejores opciones para sorprender a tu crush este San Valentín
Comida deliciosa, corazón contento San Valentín es la ocasión perfecta para sorprender a tu pareja o disfrutar con amigos en un ambiente especial. Si estás buscando opciones para celebrar, te presentamos seis lugares en la Ciudad de México que ofrecen experiencias únicas para hacer de esta fecha algo inolvidable. Barrio Sur | Calz Sta Catarina 207, San Ángel Inn, CDMXTeléfono: 55 5550 4716 Ubicado en la colonia San Ángel Inn, Barrio Sur es una joya gastronómica que te transportará a Montevideo, la capital de Uruguay. Su elegante casona de estilo colonial y su ambiente relajado lo convierten en un destino ideal para una cena romántica. Aquí podrás disfrutar…
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Sabor y adrenalina en Buffalo Wild Wings
Donde la emoción del juego se vive en cada rincón El Super Bowl es un ritual compartido en el que los amantes del deporte y de la gastronomía se reúnen para compartir momentos de adrenalina y sabor. El espectáculo más esperado de inicio de año nos da la oportunidad de conocer nuevas propuestas culinarias para disfrutar de un fin de semana en familia. Fundado en 1982, Buffalo Wild Wings ofrece un menú variado en el que resalta el platillo homónimo de la marca que se compone de alitas de pollo al estilo nueva york, con +18 salsas y sazonadores que producen sensaciones de sabor que van desde el…
