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Saigoncito: Street food vietnamita en el corazón de la Condesa
Una parte de Vietnam en la ciudad Si buscas viajar por el mundo a través de los sabores sin salir de la ciudad, Saigoncito es la parada obligada. Ubicado en Atlixco 155, en la colonia Hipódromo Condesa, este rincón trae lo mejor del street food vietnamita a la CDMX. Lo que comenzó como un food truck en 2023 ha evolucionado a un vibrante local donde la estrella indiscutible es el Bánh Mì, el icónico bocadillo vietnamita que fusiona lo mejor de la tradición francesa y vietnamita. Saigoncito apuesta por sabores frescos y exóticos, en cada mordida encuentras lo agridulce, lo picante y lo aromático que define a la cocina de…
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Brew Brew Café: Brunch a cualquier hora del día
Nunca es demasiado tarde para desayunar Si tu día amanece más tarde de lo habitual, Brew Brew Café es tu lugar ideal. Con ubicaciones en la Roma Norte y Polanco, este café ofrece desayunos todo el día; una barra de café espectacular y opciones de coctelería para darle un giro fresco a tu rutina. Desde su apertura en la Roma, Brew Brew se ha convertido en un espacio que combina lo mejor de dos mundos: comida rica y un ambiente cómodo y casual. Es perfecto para brunchear con amigos, hacer home office o simplemente tomarte un respiro del caos de la ciudad. Ahora también en Polanco, Brew Brew…
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Trattoria Grata: El rincón italiano donde la Navidad sabe mejor
Un menú navideño lleno de sorpresas Si eres de los que creen que las fiestas navideñas merecen algo más que pavo y ponche, Trattoria Grata tiene justo lo que necesitas: tradición, creatividad y el encanto de la auténtica cocina italiana, todo servido en el corazón de Polanco. ¿Sabías que en Trattoria Grata las pizzas no son solo deliciosas, sino también una opción saludable? Alfredo Llantada, fundador del lugar, lo tiene claro: la masa madre es el ingrediente secreto. Este fermento natural no solo da un sabor único y una textura perfecta, sino que también aporta beneficios a tu salud. Además, las pizzas se cocinan en un horno napolitano…
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Casa Benell: el hogar de los desayunos norteños
El mejor lugar para comenzar el día La decisión de cómo comenzar una nueva mañana marca —cual sentencia— el rumbo y la intención que permanecerá a lo largo del día. La actividad física y la meditación, pueden ser esenciales en las rutinas matutinas, sin embargo, un buen desayuno acompañado de un café, son la parte no negociable para las primeras horas del día. En el corazón de la colonia Roma se encuentra un lugar excepcional dedicado a las y los amantes del desayuno. Desde Tampiquito, Monterrey, Casa Benell traslada a la Ciudad de México su visión de comunidad alrededor de la comida más importante del día, proponiendo la flexibilidad…
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TEKE – Curaduría gastronómica presenta el Workshop: Crea tu propia tabla de quesos
Sabores y memorias de nuestro México En un mundo donde lo local cobra cada vez más relevancia, TEKE Curaduría Gastronómica, ubicado en el corazón de Polanco (Av. Homero 1425-Local C, CDMX), se posiciona como un espacio que celebra la riqueza culinaria de México. Este exclusivo rincón gastronómico ofreció recientemente un fascinante workshop para aprender a crear tu propia tabla de quesos con productos nacionales cuidadosamente seleccionados. Fotografía: @pabnavarrete Un homenaje a los quesos de estilo francés, hechos en México El taller incluyó una degustación de cuatro quesos mexicanos con técnicas inspiradas en la tradición quesera francesa: Semi curado de oveja: Un queso madurado entre 3 y 4…
