Gastronomía

Dónde tomar matcha en CDMX: 5 spots imperdibles para disfrutarlo de forma original

 

Una forma verde de disfrutar el presente

El matcha no necesita presentaciones. Su color ya es un llamado, su textura un código que reconoce quien ha aprendido a valorar los placeres que no gritan. En la Ciudad de México, donde cada esquina busca decir algo nuevo, este polvo de té verde ha encontrado versiones que no solo se beben: se viven.

Más que una bebida, el matcha es un estado de ánimo. Su tono terroso, su energía limpia y su versatilidad lo han convertido en una presencia constante en cafeterías que cuidan cada detalle, desde la presentación hasta la intención. Esta lista no busca exhaustividad, sino afinidad: cinco lugares donde el matcha se vuelve algo más que una moda.

Casa Benell: el pan como ritual | @benell___

📍Av. Yucatán 147, Roma Norte
Lunes a domingo: 7—16 h

En una ciudad que corre, Casa Benell propone algo distinto: detenerse. En este espacio que mezcla bienestar y comunidad, la conchita de matcha no es un antojo pasajero, sino una declaración de estilo. Masa madre, equilibrio de dulzor, estética cuidada. Acompañada con café o sola, funciona como ese detalle que cambia el tono de tu mañana.

Fotografía: Cortesía


Brew Brew: sabores que encuentran nuevas formas
| @brewbrew.cafe

📍Orizaba 96, Roma Norte
Lunes a miércoles: 8—22 h; jueves a sábado hasta 23 h
y domingo hasta las 17:45 h 

 Brew Brew entiende el arte de reinterpretar lo cotidiano. Aquí, el matcha no se queda en lo clásico: aparece mezclado con mazapán (Matchapan), con agua de coco (Nube de Matcha) y en su versión latte de toda la vida. Perfecto para una mañana sin prisa o una tarde de laptop y playlists cuidadosamente curadas.

Fotografía: Cortesía


Mise en Print: matcha entre páginas
| @miseenprint


📍Guanajuato 28, Roma Norte
Lunes a domingo: 9—18 h


Algunos cafés invitan a leer. Mise en Print, en cambio, te regala el contexto completo: libros especializados en gastronomía, diseño editorial que respira bien y bebidas que dialogan con ese universo. El matcha llega en presentaciones diversas —Matcha Berry, Matcha Tonic, frío o caliente—, ideal para acompañar una tarde sin notificaciones.

Fotografía: Cortesía


Motín: matcha como punto de fuga
| @motin_mx


📍Tabasco 311, Roma Norte | Nápoles 36, Juárez

Roma: 8:30—17 h | Juárez: 8—18 h


Motín
le da la vuelta a lo conocido. Su carta cambia con las estaciones y el matcha se adapta con elegancia. Desde un clásico latte hasta combinaciones inesperadas como la limonada con matcha, el Strawberry Matcha o el Cloud Matcha con crema de coco. Este es el lugar para explorar lo vegetal sin caer en clichés.

Fotografía: Cortesía


Katsu Sando: sencillez japonesa con acento local
| @katsusandomx

📍Chihuahua 93, Roma Norte
Martes a sábado: 13—17 h y 19—22 h | Domingo: 13—17


Katsu Sando
trabaja con precisión y sencillez. Cada platillo tiene una intención y el matcha latte no es excepción: espumoso, sutil, caliente. Funciona como complemento ideal de sus reinterpretaciones de la cocina japonesa. Un descanso bien pensado entre pan suave, salsas sabrosas y silencio de restaurante que sabe cuándo no interrumpir.

Fotografía: Cortesía