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Casa Benell: el hogar de los desayunos norteños
El mejor lugar para comenzar el día La decisión de cómo comenzar una nueva mañana marca —cual sentencia— el rumbo y la intención que permanecerá a lo largo del día. La actividad física y la meditación, pueden ser esenciales en las rutinas matutinas, sin embargo, un buen desayuno acompañado de un café, son la parte no negociable para las primeras horas del día. En el corazón de la colonia Roma se encuentra un lugar excepcional dedicado a las y los amantes del desayuno. Desde Tampiquito, Monterrey, Casa Benell traslada a la Ciudad de México su visión de comunidad alrededor de la comida más importante del día, proponiendo la flexibilidad…
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Colimota 10: La celebración de una década de tradición por Cervecería Colima
Festejando diez años de historia Si algo nos define como mexicanos, es el maíz. Ese ingrediente que está en el centro de nuestra historia y que, por generaciones, ha sido símbolo de identidad y tradición. Para festejar su décimo aniversario, Cervecería Colima presenta “Colimota 10”, una cerveza de edición limitada que celebra al maíz criollo y a la tierra que vio nacer a esta cervecería. ¿Qué la hace única? Su color rojizo, inspirado en la esencia volcánica de Colima, y su perfil de sabores y aromas que muestran la complejidad del maíz criollo. Para conseguirlo, Cervecería Colima se unió al chef Enrique Olvera y al experto en maíz…