Trattoria Grata: El rincón italiano donde la Navidad sabe mejor

 

Un menú navideño lleno de sorpresas

 

Si eres de los que creen que las fiestas navideñas merecen algo más que pavo y ponche, Trattoria Grata tiene justo lo que necesitas: tradición, creatividad y el encanto de la auténtica cocina italiana, todo servido en el corazón de Polanco.

¿Sabías que en Trattoria Grata las pizzas no son solo deliciosas, sino también una opción saludable? Alfredo Llantada, fundador del lugar, lo tiene claro: la masa madre es el ingrediente secreto. Este fermento natural no solo da un sabor único y una textura perfecta, sino que también aporta beneficios a tu salud. Además, las pizzas se cocinan en un horno napolitano de piedra, lo que les da ese toque especial que te transporta directo a Italia.

Y hablando de tradición, aquí no cortan las pizzas por ti. En cambio, te entregan unas tijeras para que tú decidas el tamaño perfecto de tu rebanada. Más que un gesto curioso, es una experiencia interactiva que conecta al comensal con la cultura italiana de una forma divertida y auténtica.

Para esta temporada, Trattoria Grata se viste de espíritu navideño con un menú que abarca desde entradas como la Stracciatella con Pesto y el Carpaccio de Res, hasta pastas frescas con salsas clásicas como Pomodoro o Alfredo. Si eres más aventurero, prueba la pasta casera con limón, mantequilla y Grana Padano.

Y, por supuesto, no puedes perderte sus pizzas de creación propia, donde la creatividad de la cocina se mezcla con ingredientes frescos y naturales traídos de distintas regiones de México.

La Navidad no está completa sin algo dulce, y Trattoria Grata no decepciona. ¿Qué tal un pastelito tibio de chocolate semiamargo con nueces, helado de vainilla y frutos rojos? Este postre captura toda la calidez y el espíritu acogedor de las fiestas.

Si buscas algo más elegante, la Tarta Vasca es la opción: una delicia cremosa con queso parmesano, piña y reducción de vino tinto, perfecta para cerrar cualquier reunión con broche de oro.

Con un ambiente cálido y relajado, Trattoria Grata es el espacio ideal para tus cenas decembrinas, reuniones con amigos o, simplemente, para consentirte un poco en esta época de amor y unión.

Esta Navidad, olvídate del estrés y déjate envolver por los sabores de Italia. La experiencia comienza en Trattoria Grata, donde cada platillo cuenta una historia y cada bocado es un regalo.