-
5 lugares para hacerle honor al Día de la Hamburguesa
Especialistas en sabor Cada 28 de mayo se abre un portal hacia lo esencial: pan, carne y queso —sí, estamos hablando de la hamburguesa—. Más allá de modas, esta mezcla de ingredientes ha demostrado ser inmortal. Y en la CDMX hay lugares que se la toman en serio, con propuestas que cruzan desde el confort de lo clásico hasta interpretaciones inesperadas. Te dejamos cinco espacios donde la hamburguesa no es un antojo, es un ritual. Open House Burgers | @openhouseburgersMilwaukee 66, NápolesLunes a sábado, de 13:00 a 22:00 hrs – Domingo de 13:00 a 19:00 hrs. En una casita de la Nápoles sucede algo muy serio con la…
-
La Felisa: el vino que une generaciones
El amor incondicional con notas frutales No todas las celebraciones necesitan globos, flores o playlist temáticas. A veces, lo más poderoso es una mesa sencilla, una charla que se extiende sin prisa… y una copa de vino que lo dice todo sin decir nada. Este 10 de mayo, proponemos celebrar a mamá con una pausa. Una de verdad. Y qué mejor que hacerlo con un vino que nace también del amor familiar: La Felisa. Este tinto, creado por la reconocida Bodega Emilio Moro, no es solo una etiqueta bonita ni un producto más de temporada. Lleva el nombre y la historia de Felisa Espinosa, una mujer que fue…
-
“Full time” de Marc Seguí, un fragmento sonoro de su próximo álbum «No tengo prisa»
Te pienso full timeNo un poco de time, full time Marc Seguí sigue expandiendo su universo musical con No tengo prisa, un disco que encapsula su esencia y refleja su evolución artística. Con un sonido que combina su característico pop con influencias urbanas y ritmos latinos, el mallorquín se sumerge en nuevas exploraciones sonoras sin perder su identidad. El título del álbum, No tengo prisa, no es casualidad. Para Marc, este proyecto representa una reflexión sobre la inmediatez que domina la vida moderna y la necesidad de vivir el presente sin la presión constante del futuro. En una era donde la prisa y la productividad definen el día…
-
P.O.D. presenta una nueva versión de «I WON’T BOW DOWN» con Andrés Giménez de A.N.I.M.A.L.
El dolor de hoy es poder mañana P.O.D., una de las bandas más emblemáticas del nu metal con más de tres décadas de trayectoria, vuelve a sorprender con una versión especial de “I WON’T BOW DOWN”, esta vez con la colaboración de Andrés Giménez, vocalista y guitarrista de la banda argentina A.N.I.M.A.L. El tema original, incluido en su más reciente álbum VERITAS (2024), refleja la identidad combativa y enérgica de P.O.D., con una letra que habla de resistencia y determinación. Ahora, con la voz y el estilo de Giménez, la canción adquiere un nuevo matiz, fusionando inglés y español en un poderoso himno que une culturas y escenas…
-
Tres estilos diferentes de esquites en la Ciudad de México
Un clásico de la gastronomía mexicana El elote en vaso, mejor conocido como esquites, es un clásico de la gastronomía callejera mexicana. Aunque la receta tradicional sigue siendo un favorito indiscutible, la creatividad culinaria ha dado lugar a nuevas versiones que juegan con ingredientes y técnicas de otras cocinas del mundo. Si quieres ampliar tu experiencia con este antojito, aquí te presentamos tres opciones que transforman lo cotidiano en una experiencia gastronómica única. 1. Un giro crujiente con inspiración coreana En Jowong, un bistró coreano ubicado en la Condesa, los esquites reciben un tratamiento especial. Aquí, en lugar de servirse hervidos, el maíz adquiere una textura crujiente que…
-
Bodegas Emilio Moro: Cómo enfriar tu vino de forma correcta
Disfrutar de una copa de vino a la temperatura correcta hace toda la diferencia. No se trata solo de que esté frío, sino de resaltar sus características sin alterar su esencia. Si quieres enfriar tu vino sin cometer errores, aquí te compartimos algunas recomendaciones de etiquetas, así como métodos prácticos para brindar con frescura. ¿Cuál es la temperatura correcta? Cada tipo de vino se disfruta mejor a cierta temperatura. Los blancos elaborados con uva Godello, como Polvorete, El Zarzal y La Revelía de Bodegas Emilio Moro, deben servirse entre 6°C y 10°C. De este modo, sus notas y aromas se perciben de manera equilibrada sin que el frío…
-
Celebra San Patricio con una Porter artesanal en Beertlan
Siempre es buen momento para una cerveza San Patricio es sinónimo de cerveza, pero este año Beertlan tiene una propuesta distinta para quienes buscan algo más que la típica cerveza verde: una Porter artesanal de cuerpo robusto y notas profundas de cacao y café tostado. Del 14 al 17 de marzo, este tap room en Coyoacán se viste de fiesta con una decoración especial y un menú diseñado para maridar con su selección de cervezas e hidromieles. La Porter de Beertlan, elaborada por Cervecería Obni, es una cerveza oscura con 6.5% ABV, que combina el dulzor de las maltas tostadas con un amargor moderado, resaltado por los lúpulos Summit y…
-
Belafonte Sensacional lanza «Negro soledad» un adelanto de su próximo álbum Llamas Llamas Llamas
Donde sobra el olvido de mi negra soledad Belafonte Sensacional sigue expandiendo su universo musical con Negro Soledad, el segundo adelanto de su próximo disco “Llamas Llamas Llamas”. En esta nueva entrega, la banda transforma el duelo en música a través de una cumbia rebajada que se convierte en una radiografía sonora de la Ciudad de México: melancólica, nocturna y llena de texturas sonoras que remiten a los altavoces callejeros y al pulso de una urbe en constante movimiento. La canción surge de una experiencia personal de su vocalista, Israel Ramírez, durante la pandemia. Con un tono sombrío, la letra y la instrumentación transmiten la sensación de estar…
-
Intersecciones y Resistencias en Ambulante: Documentales que visibilizan historias de lucha
Un espacio de encuentro y reflexión La 20.ª Gira de Documentales Ambulante está lista para recorrer México del 3 de abril al 12 de junio de 2025, llevando a cinco estados una selección de documentales que exploran nuevas formas narrativas y visibilizan historias de resistencia. Las secciones Intersecciones y Resistencias se consolidan como pilares fundamentales de esta edición, presentando obras que desafían convenciones y amplifican voces en lucha. Intersecciones: una mirada innovadora al documental Intersecciones se reafirma como un espacio para la experimentación cinematográfica, reuniendo documentales que rompen los límites tradicionales del género. En esta edición, la selección abarca películas de Francia, Taiwán, España, República Democrática del Congo,…
-
Adriana Paz protagoniza «Ceniza en la boca», el nuevo filme de Diego Luna
Desde que leí la novela por primera vez, cimbró mi ser La reconocida actriz Adriana Paz, tres veces ganadora del Ariel, suma un nuevo e importante proyecto a su trayectoria encabezando el elenco de «Ceniza en la boca», la próxima película dirigida por Diego Luna, basada en la aclamada novela homónima de Brenda Navarro. El largometraje comenzará su rodaje en febrero y se llevará a cabo en España y México. La historia sigue a Lucila (interpretada por Anna Díaz), una joven de 21 años que enfrenta desafíos relacionados con la presión familiar, la misoginia y el racismo. Junto a su hermano menor, Diego, viaja a España para reencontrarse…
